Pastelzinho doce de fubá cozido.

Muito fácil de fazer e com poucos ingredientes.

Pode ser assado ou frito, e o recheio você escolhe.

Faça para aquele momento de descontração, todos vão adorar.

Ingredientes

500 ml de Água

250 gr de Fubá

2 Colheres de sopa de açúcar

2 Colheres de sopa de polvilho doce

1 Colher de sopa de óleo de coco

Recheio

Goiabada

Banana e Canela

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a água, a pitada de sal e o açúcar. Ligue em fogo baixo e deixe dissolver bem.

Acrescente o fubá e vá mexendo para não grudar no fundo da panela, tampe a panela cozinhar bem a massa por uns dois minutos.

Depois de cozido deligue o fogo e acrescente o óleo de coco, misture bem para ficar bem incorporado.

Coloque em uma vasilha, cubra com um plástico para não criar película e deixe amornar. Em seguida coloque o polvilho amassando bem.

Abra a massa entre dois plásticos, para não grudar.

Corte com o cortador, ou com a boca de um copo. Recheie com goiabada, banana com canela, ou com o sabor da sua preferência.

Depois de todos prontos, você pode colocar para assar, ou fritar.

Para assar coloque em uma assadeira e pincele ovo. Você pode polvilhar com açúcar também. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 15 minutos.

Se preferir pode polvilhar o açúcar apósretirar do forno. Ele é gostoso para comer quentinho.

E se fritar passar no açúcar depois de frito.

O vídeo do pastelzinho doce de fubá cozido está no YouTube

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