Maionese de linhaça dourada sem ovo.  Você nem diz que não é uma maionese tradicional.  Supersaborosa e muito mais saudável.

Maionese de linhaça dourada sem ovo.

Você nem diz que não é uma maionese tradicional.

Supersaborosa e muito mais saudável.

Ingredientes

1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada

3/4 de xícara de água quente

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 colher de chá de sal

1colher de sopa de mostarda

200ml de óleo

Modo de Preparo

Misture a linhaça com a água para formar o gel e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

Depois do descanso, no liquidificador coloque o gel de linhaça, o vinagre o sal e a mostarda. Bata em potência média e vá colocando o óleo aos pouquinhos sempre batendo.

Deixe a massa bater por uns 2 minutos.

E a sua maionese está ponta numa consistência maravilhosa e com muito pouco óleo.

Use para passar no pão, como molho de salada ou mesmo para outras preparações na cozinha.

O Vídeo da maionese de linhaça dourada sem ovo está no YouTube

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