Biscoito de Polvilho

Para o Biscoito de Polvilho vamos usar:

Ingredientes

150 ml de Água

2 Colheres de sopa de óleo

1 Xícara de polvilho azedo

1 Colher de chá de sal

Modo de preparo

Junte a água e o óleo e leve ao fogo até ferver.

Em uma tigela coloque o polvilho e o sal. Depois joque a mistura de óleo e água no polvilho para escaldar.

Misture bem para que todo o polvilho fique envolvido.

Espere esfriar e amasse bem até que a massa fique homogênea.

Pegue pequenas porções de massa e faça rolinhos bem fininhos. Tem que ser fininho para que dê certo.

Você pode fazer no formato de palitinhos, argolas ou bolinhas.

Coloque na assadeira, não é necessário untar.

Leve para assar em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Eles tem que ficar levemente dourados, se tirar antes eles murcham e ficam molengos, mas fique de olho para não deixar queimar.

O vídeo dessa receita está no Youtube: http://bit.ly/2HlB15O

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