Torta de maçã especial Dia dos Pais.

Sobremesa linda e deliciosa, perfeita!

Você pode servir pura ou com um delicioso chantilly sem leite.

Faça essa torta, pura demonstração de carinho para os Papais.

Ingredientes

Creme de Maçã

1 maçã descascada e cortada em cubos

Suco de 1/2 limão

1 colher de sopa de açúcar

Massa

3/4 de xícara de farinha de arroz

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de fermento em pó

1 pitada de sal

4 colheres de sopa de margarina

Cobertura

2 maçãs descascadas e cortadas bem fininhas e cobertas com suco de 1/2 limão para não pretear.

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de canela

Modo de Preparo

Creme de maçã

Bata no liquidificador ou no mixer até formar um purê e reserve.

Massa

Em uma vasilha misture a farinha com o açúcar, o sal e o fermento.

Vá colocando a margarina aos poucos até chegar no ponto.

A massa fica bem compacta, sem esfarelar, mas também sem ficar mole demais.

Abra a massa em uma forma de torta, de preferência com fundo removível. Ou se preferir pode usar um refratário, aí ela não será desenformada.

Não esqueça de untar.

Faça furos na massa e leve para gelar por pelo menos 15 minutos.

Asse em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 10 a 15 minutos. A massa tem que estar assada, mas sem estar dourada, já que vai retornar ao forno.

Cubra a massa com o creme de maçã. Por cima vá colocando as maçãs lado a lado cobrindo toda a superfície da torta.

Por cima polvilhe o açúcar com a canela.

Leve novamente ao forno já aquecido por aproximadamente 30 mintos. As maçãs necessitam estar bem cozidas.

Sirva quente ou fria, fica boa dos dois jeitos. Ela pode ser servida com sorvete sem leite ou chantilly sem leite.

O vídeo da torta de maçã especial dia dos pais está no YouTube

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