Bolinho de chocolate com pedaços de chocolate branco.

Muito fácil de fazer e fica pronto rapidinho.

Feito na frigideira, sem forno.

Comece seu final de semana com essa maravilha.

Ingredientes

1 ovo

1/2 xícara de leite vegetal

1 colher de sopa de óleo

1/2 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de polvilho doce

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento químico

50gr de chocolate branco

Para Polvilhar

1 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de Chocolate em pó

Modo de Preparo

Em uma vasilha bata o ovo com o leite e o óleo. Acrescente o açúcar e continue batendo.

Pode ser com um batedor, uma espátula ou um garfo. Não precisa usar batedeira.

Junte o sal e aos pouco vá misturando a farinha de arroz e o polvilho doce.

Depois de tudo bem incorporado adicione o chocolate em pó, misture bem e por último coloque o fermento.

Corte o chocolate branco em quadradinhos. Junte na massa ou deixe pra colocar direto nos bolinhos quando estiverem na frigideira.

Em uma frigideira antiaderente, passe um pouco de óleo com auxílio de papel toalha. Com o fogo bem baixo, coloque com uma colher ou concha a massa na frigideira, fazendo bolinhos.

Caso não tenha colocado os pedaços de chocolate branco na massa, é nesse ponto que deverá distribuir pelos bolinhos.

Deixe dourar por baixo, quando a massa começar a fazer furinhos vire e deixe dourar o outro lado.

Faça isso com toda a massa. Ao finalizar polvilhe o açúcar misturado com o chocolate. Vai deixar o seu bolinho ainda mais especial.

O vídeo do bolinho de chocolate com gotas de chocolate está no YouTube

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