Para fazer essa Torta de Bolacha/ Palha Italiana vamos precisar de uma receita de bolacha tipo maria http://www.especialidadesdare.com.br/bolacha-tipo-maria/ e uma receita dobrada de doce de leite.

Ingredientes

500ml de Leite Vegetal (use o da sua preferência)

1/2 Xicara de açúcar demerara

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

1 Colher de café de essência de baunilha

1 Pitada de sal

 

Preparo

Em uma panela funda coloque o açúcar para derreter.

Depois de todo derretido jogue um pouco do leite até dissolver todo o caramelo que se formou. Jogue o restante do leite. Neste ponto acrescente as 3 colheres de sopa de chocolate em pó, a essência de baunilha e a pitada de sal.

Deixe cozinhando em fogo de médio a baixo. Sempre mexendo, por aproximadamente 30 minutos.

Quando começar a ferver, engrossar.

Montagem

Para montar a torta de bolacha/ palha italiana precisamos de uma forma de bolo inglês forrada com papel laminado.

coloca o fundo de bolacha, cobre com recheio. Outra camada de bolacha, outra de recheio, vai se fazendo camadas até acabarem os ingredientes ou não caber mais na forma.

Levar para gelar por pelo menos duas horas aí é só desenformar e servir.

Se preferir você pode fazer a outra receita de doce de leite que já ensinei, só acrescentando as 3 colheres de sopa de chocolate em pó. http://www.especialidadesdare.com.br/doce-de-leite-vegetal-de-castanha-de-caju/

O vídeo da receita está no youtube: http://bit.ly/2UbaZvo

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