Pudim gelado de maracujá, uma ótima opção de sobremesa para o final de semana, para receber os amigos.

Nesses dias mais quentes, nada melhor que uma sobremesa refrescante.

Feito com leite de sementes de girassol e ágar-ágar, é ideal para quem não consome alimentos de origem animal.

Ingredientes

500 Ml de Leite de sementes de girassol

1 Xícara de açúcar

150 Ml de suco ou polpa de maracujá

2 Colheres de sobremesa de agar-agar

Calda

150 Ml de suco ou polpa de maracujá

2 Colheres de sopa de açúcar

Em uma panela coloque todos os ingredientes misture bem e ligue em fogo médio a baixo. Mexa sempre e deixe ferver por pelo menos dois minutos para ativar o agar-agar.

Coloque em uma travessa, ou numa forma de manjar, ou mesmo em forminhas individuais e leve para a geladeira até endurecer.

Para a calda coloque o maracujá com o açúcar na panela e leve em fogo baixo, mexendo sempre até ficar na consistênia de uma geléia.

Depois de frio e consistente desenforme o seu pudim e jogue a calda por cima.

O vídeo do pudim gelado de maracujá está no YOUTUBE

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