Bolo de Chocolate Especial de Páscoa

Bolo de chocolate especial de páscoa.

Um bolo macio e com muito chocolate.

Fácil de fazer e extremamente saboroso.

A criançada vai se esbaldar.

2 ovos

60ml de água ou leite vegetal

60ml de óleo

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 pitada de sal

90g de chocolate derretido (1 barra, veja atentamente o rótulo para garantir que seu chocolate é sem glúten e sem leite)

1 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de polvilho doce

1 colher de sopa de fermento químico

Para Cobrir

1 xícara de leite vegetal (240ml)

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Chocolate em pó para polvilhar

Em uma vasilha bata os ovos com a água e o óleo, acrescente o açúcar e o sal.

Coloque o chocolate derretido, misture bem e junte as farinhas aos poucos.

Por último coloque o fermento em pó.

Leve para assar em uma forma com de fundo falso coberto com papel manteiga. (20cm)

Em forno preaquecido a 200°C asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.

Depois de assado com o bolo ainda quente, faça furos com o garfo.

Jogue por cima o leite misturado com as 2 colheres de chocolate em pó.

Deixe o bolo absorver todo o leite.

Desenforme e polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate.

O vídeo do bolo de chocolate especial de páscoa está no YouTube

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