Esse Bolo de Chocolate com Coco é muito fácil e rápido. E poucos ingredientes.

Ingredientes

4 Ovos

4 Colheres de sopa de açúcar

4 Colheres de sopa de chocolate em pó

2 Colheres de sopa de óleo

100 Gr de Coco ralado

1 Colher de sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o chocolate e o óleo. Após acrescente o coco e por último o fermento.

Assar em uma forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

100 Gr de Chocolate amargo

50 ml de leite de coco

Levar em uma vasilha em banhomaria até derreter todo o chocolate.

Depois de desenformado o bolo, jogar a cobertura por cima e polvilhar com coco ralado.

O vídeo do Bolo de Chocolate com Coco está no Youtube:

Veja também http://www.especialidadesdare.com.br/bolo-prestigio-gelado/ http://www.especialidadesdare.com.br/cocadinha-de-forno/

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