Bolo de café com chocolate.
Combinação perfeita que todo amante de café adora.
Muito prático e delicioso.
Faça pra hora do cafezinho, porque café nunca é demais.
Ingredientes
3 ovos
100 ml de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de polvilho doce
2 colheres de café de café solúvel
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
Bata na mão, no liquidificador ou na batedeira os ovos com o óleo, o sal e o açúcar.
Se estiver batendo no liquidificador, nesse momento coloque o conteúdo numa vasilha, continue batendo na mão ou na batedeira.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce e o café.
Por último coloque o fermento e misture levemente, incorporando bem.
Coloque em uma forma de 21cm untada e enfarinhada com farinha de arroz.
Por cima vá colocando o chocolate picado, sem afundar muito para que não vá para o fundo da assadeira.
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Faça o teste do palito, não deixe passar do ponto pois pode queimar o chocolate.
O vídeo do bolo de café com chocolate está no YouTube
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