Bolo de Abacate, super diferente. Um bolo meio verdinho, super saboroso.

Bolo de Abacate, super diferente.

Um bolo meio verdinho, super saboroso.

Muito prático, fica pronto rapidinho.

E com todos os benefícios do abacate.

Pra complementar, uma bela cobertura de chocolate meio amargo.

Ingredientes

Massa do Bolo

1 Xícara de açúcar

4 ovos

1 Colher de sopa de óleo

250gr de Abacate

1 Xícara de farinha de arroz

1/2 Xícara de polvilho doce

1/2 Xícara de fécula de batata

1 Colher de sopa de água

1 Colher de sopa de fermento químico para bolo

Cobertura

150gr de Chocolate 1/2 amargo picado

1/4 de Xícara de água fervente.

Modo de preoparo

Bata no liquidificador o abacate picado com o açúcar, os ovos e o óleo.

Coloque em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de arroz, o polvilho doce e a fécula de mandióca.

Se estiver muito grossa a massa coloque uma colher de sopa de água e acrescente o fermento.

Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada num forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 30 minutos.

Para a cobertura jogue a água fervente no chocolate, espere derreter e misture bem para tudo ficar bem incorporado.

Jogue por cima do bolo.

O vídeo do bolo de chocolate super diferente está no Youtube

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