Biscoitos de Amendoim

Esses Biscoitos de Amendoim são bem simples de se fazer.

Ingredientes

1 e 1/2 Xícara de farinha de arroz

1 Xícara de amendoim torrado e moído

1 Xícara de açúcar mascavo

1 Ovo levemente batido

1/4 de Xícara de água

1 Colher de sopa de óleo de coco

1 Colher de café de fermento em pó

1 Pitada de sal

Modo de Fazer

Mistura todos os ingredientes numa tigela.

Em uma forma forrada com papel mantega, ou papel laminado, ou folha de teflon e ou tapete de silicone. Coloque colheradinhas da massa espaçando para seus Biscoitos de Amendoim não grudarem uns nos outros.

Leve para assar em forno preaquecido a 200° por aproximadamente 10 a 15 minutos.

Fique de olho para seus biscoitos não passarem do ponto. Assim que começar a dourar nas bordas está no ponto de tirar.

O Vídeo desta receita está no Youtube:  http://bit.ly/2M4zgvU

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