Esses Biscoitos de Amendoim são bem simples de se fazer.
Ingredientes
1 e 1/2 Xícara de farinha de arroz
1 Xícara de amendoim torrado e moído
1 Xícara de açúcar mascavo
1 Ovo levemente batido
1/4 de Xícara de água
1 Colher de sopa de óleo de coco
1 Colher de café de fermento em pó
1 Pitada de sal
Modo de Fazer
Mistura todos os ingredientes numa tigela.
Em uma forma forrada com papel mantega, ou papel laminado, ou folha de teflon e ou tapete de silicone. Coloque colheradinhas da massa espaçando para seus Biscoitos de Amendoim não grudarem uns nos outros.
Leve para assar em forno preaquecido a 200° por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Fique de olho para seus biscoitos não passarem do ponto. Assim que começar a dourar nas bordas está no ponto de tirar.
O Vídeo desta receita está no Youtube: http://bit.ly/2M4zgvU
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