Para esses Cookies de Chocolate vamos precisar:

1 Xícara de farinha de arroz integral

1/2 Xícara de chocolate em pó

1/2 Xícara de açúcar

3/4 de Xícara de açúcar mascavo

4 colheres de farinha de linhaça Mais 4 colheres de sopa de água para fazer a goma

1 colher de colher de chá de sal

1/2 colher de chá de bonato de sódio

1 colher de sobremesa de vinagre

1/2 xícara de óleo de coco

1/4 de xícara de leite de coco

50g de chocolate amargo cortado em pedacinhos

50g de confeitos coloridos tipo M&Ms

Mistura os ingredientes secos, acrescenta os líquidos, sempre misturando bem. Por último o chocolate amargo.

Colocar bolinhas em assadeira untda ou forrada com papel manteiga, bem espaçados. Em forno a 180°, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

O vídeo da recita está lá no youtube: http://bit.ly/2RLglsy

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