Para o Doce de Leite de Leite Vegetal vamos precisar:
Ingredientes
500ml de Leite Vegetal (use o da sua preferência)
1/2 Xicara de açúcar demerara
1 Colher de café de essência de baunilha
1 Pitada de sal
Preparo
Em uma panela funda coloque o açúcar para derreter.
Depois de todo derretido jogue um pouco do leite até dissolver todo o caramelo que se formou. Jogue o restante do leite, a essência de baunilha e a pitada de sal.
Deixe cozinhando em fogo de médio a baixo. Sempre mexendo, por aproximadamente 30 minutos.
Quando começar a ferver, engrossar e soltar do fundo está pronto.
Coloque em um potinho de vidro e leve para gelar por pelo menos 2 horas.
Agora é só se deliciar com o seu Doce de Leite de Leite Vegetal.
Veja também a outra receita de Doce de Leite Vegetal. http://www.especialidadesdare.com.br/doce-de-leite-vegetal-de-castanha-de-caju/
O vídeo desta receita está no Youtube: http://bit.ly/2HJiDaP
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